ارائه مطالب علمي، تخصصي و عمومي در مورد استيل

تفاوت ورق استیل 904L و 316L: بخش اول

رضا امینی دوشنبه ۱۱ دی ۰۲ ۱۴:۲۹ ۶ بازديد

تفاوت ورق استیل 904L و 316L: بخش اول

برای سال‌های متمادی، آلیاژ استاندارد صنعتی انتخابی برای صفحه‌های فیلتر، ورق استیل 316L بوده است. اما به دلیل افزایش نیاز به انطباق عملیاتی، برخی از تولیدکنندگان هنگام تولید صفحات فیلتراسیون برای کاربردهای آب دریا، ورق استیل با درجه بالاتر 904L را انتخاب کنند.

مقدمه:

صنعت جهانی دریانوردی در دهه‌های اخیر به سمت تلاش‌های بیشتری برای حفاظت از محیط زیست حرکت کرده است. کمیته حفاظت از محیط زیست دریایی سازمان بین المللی دریانوردی (IMO MEPC) برای رسیدگی به مسائلی که اقیانوس های ما را تحت تأثیر قرار می دهد و آنها را تهدید می کند، از جمله آلودگی هوا و آب، آمادگی در برابر بلایا و بازیافت کشتی ها کار می کند.

با این حال، این سازمان همچنین یک موضوع زیست محیطی را که به سختی برای عموم شناخته شده است مورد مطالعه قرار می دهد و آن هم مدیریت آب بالاست. مخازن آب بالاست یک کشتی را هنگام حمل محموله متعادل نگه می دارد، اما قبل از رهاسازی در بندر مورد نظر باید کاملاً فیلتر و تصفیه شود.

دستورالعمل های IMO ایجاب می کند که کشتی ها فقط آب بالاست را تخلیه کنند، یعنی:

کمتر از 10 موجود زنده در متر مکعب که حداقل ابعاد آنها ≥ تا 50 میکرومتر است.
کمتر از 10 موجود زنده بین 10 میکرومتر و 50 میکرومتر در حداقل ابعاد در هر میلی لیتر
کمتر از 1 واحد تشکیل دهنده کلنی (CFU) در هر 100 میلی لیتر ویبریو کلرا سمی
کمتر از CFU250 در 100 میلی لیتر اشریشیا کلی
کمتر از CFU100 در 100 میلی لیتر انتروکوک روده ای

این دستورالعمل‌ها اهمیت سیستم‌های مدیریت آب بالاست (BWMS) را تقویت کرده و آن‌ها را به بخشی حیاتی از هر کشتی تبدیل کرده است. همچنین حفظ (و در برخی موارد ارتقا) این سیستم‌ها بیش از هر زمان دیگری مهم است. عمدتاً به این دلیل که همانطور که مارک ریجیو، رئیس شرکت Filtersafe اخیراً گفت: «صنعت جهانی دریانوردی تمرکز خود را به انطباق عملیاتی تغییر می‌دهد. ”

برای داشتن اطلاعات بیشتر در مورد ورق استیل 304 و قیمت و خرید ورق استیل به مقاله ورق استیل 304 مراجعه کنید.

بهترین آلیاژ برای سیستم های مدیریت آب بالاست:

سیستم های تصفیه آب دریا یک چالش منحصر به فرد برای غلبه بر آن دارند. آنها باید به طور موثر زباله ها و میکروارگانیسم ها را فیلتر کنند و در عین حال در مقابل سطوح بالای کلرید آب که دائماً فیلتر و صفحه فیلتراسیون آن را تهدید می کند، مقاومت کنند. برای دستیابی به این هدف، سازندگان اغلب BWMS را با فیلتری طراحی می کنند که دارای صفحه فیلتراسیون ساخته شده از آلیاژ ورق استیل بادوام است.

برای سال‌های متمادی، آلیاژ استاندارد صنعتی انتخابی برای صفحه‌های فیلتر، ورق استیل 316L بوده است. اما به دلیل افزایش نیاز به انطباق عملیاتی، برخی از کاستی های آن در محیط های آب دریا آشکار می شود. این امر باعث شده است که برخی از تولیدکنندگان هنگام تولید صفحات فیلتراسیون برای کاربردهای آب دریا، ورق استیل با درجه بالاتر 904L را انتخاب کنند.

هر دو این آلیاژها را می توان در فیلتراسیون آب دریا اعمال کرد، اما تفاوت این دو نوع فولاد چیست؟ در نهایت، بسیاری از مالکان کشتی به این فکر می کنند که آلیاژ مناسب برای BWMS آنها و نتیجه نهایی آنها کدام است؟

قیمت ورق استیل

فولاد 316L چیست؟

ورق استیل 316L یک آلیاژ آستنیتی است که معمولاً به عنوان "ورق استیل درجه دریایی" شناخته می شود زیرا می تواند برای نزدیک به 90٪ کاربردهای دریایی از جمله فیلتراسیون استفاده شود. علاوه بر فلزاتی مانند آهن و نیکل، 316L حاوی 16 تا 18٪ کروم و 2 تا 3٪ مولیبدن است. این عناصر مهم هستند زیرا مقاومت در برابر خوردگی آلیاژ را افزایش می دهند.

کروم با اکسیژن موجود در آب دریا برای ایجاد یک لایه محافظ از اکسید کروم تعامل می کند و مولیبدن توانایی فلز را برای مقاومت در برابر خوردگی حفره ای بهبود می بخشد. علاوه بر این، 316L دارای سطوح کربن پایین تری است (از این رو "L" در نام آن است) که محافظت بیشتری در برابر خوردگی به آن می دهد.

فولاد 904L چیست؟

در حالی که 316L مدت‌هاست که آلیاژ اصلی فیلتر تصفیه آب بالاست آلیاژی است که تولیدکنندگان برای صفحه فیلتر خود استفاده می‌کنند، اما تنها آلیاژ موجود در بازار نیست. در واقع، Filtersafe چندین سال است که ارزش 316L را بررسی می کند. به عنوان رهبران جهانی در صنعت تصفیه آب دریا، مهندسان این صنایع به دنبال بهبود استانداردهای فیلتراسیون با بهبود مواد هستند.

مطالعات به این نتیجه رسید که ورق استیل 316L به اندازه کافی دوام ندارد تا نیازهای صنعت دریانوردی را برآورده کند و بنابراین به جای آن تصمیم گرفته شد که صفحه های فیلتر از ورق استیل 904L ساخته شود.

مانند 316L، ورق استیل 904L نیز یک ورق استیل آستنیتی کم کربن است. با این حال، ترکیب شیمیایی آن شامل تعداد بیشتری از کروم (19تا 23٪) و مولیبدن (4 تا 5٪) است که به آلیاژ مقاومت به خوردگی بیشتری نسبت به 316L می دهد. برخی از افراد با ورق استیل 904L به عنوان فلزی که معمولاً برای تولید ساعت های رولکس استفاده می شود، آشنایی دارند که نشان دهنده کیفیت و دوام بالای آن است.

با این حال، همان مزایایی که آن را برای رولکس ضروری می کند، آن را برای کاربردهای آب دریا نیز بسیار مفید می نماید.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

کاربردهای ورق استیل 316 در صنایع مختلف

رضا امینی دوشنبه ۱۱ دی ۰۲ ۱۴:۲۷ ۸ بازديد

کاربردهای ورق استیل 316 در صنایع مختلف

نوع 316 به طور کلی به عنوان بادوام، تمیز، آسان برای ساخت، جوش پذیر و دارای روکش خوب شناخته می شود. مزایای مختلف بسیار زیادی دارد که حتی می تواند طول عمر عملکردی محصولات فولادی را تا سال ها بهبود ببخشد.

مقدمه:

ورق استیل آستنیتی بزرگترین گروه ورق های استیل است و حدود 66 درصد از کل تولید ورق استیل را تشکیل می دهد. ورق استیل آستنیتی دارای ریزساختار بسیار خاصی است که با آلیاژ کردن فولاد با نیکل و یا منگنز و نیتروژن کافی به دست می آید. سپس این ریزساختار بسیار پایدار در تمام دماها حفظ می شود. سری 300 فولادهای آستنیتی آلیاژهای کروم نیکل هستند که پرمصرف ترین گروه ورق استیل می باشند.

انواع اصلی ورق استیل سری 300:

نوع 304: شناخته شده ترین گرید ,ورق استیل 304 است و مقاومت در برابر خوردگی، شکل پذیری، استحکام و نگهداری آسان را ارائه می دهد که ورق استیل برای آن شناخته شده است.

نوع 316: دومین ورق استیل آستنیتی معمولی نوع 316 است. افزودن 2% مولیبدن مقاومت بیشتری در برابر اسیدها و خوردگی موضعی ناشی از یون های کلرید ایجاد می کند. در حالی که, ورق استیل 316 به اندازه 304 استفاده نمی شود، مقاومت بسیار بالایی در برابر خوردگی نسبت به کلریدها و اسیدها دارد.

نوع 316 به طور کلی به عنوان بادوام، تمیز، آسان برای ساخت، جوش پذیر و دارای روکش خوب شناخته می شود. مزایای مختلف بسیار زیادی دارد که حتی اگر نوع 316 هزینه اولیه کمی دارد، می تواند طول عمر عملکردی محصولات فولادی را تا سال ها بهبود بخشد و این بدان معناست که می تواند در آینده باعث صرفه جویی در هزینه های کلان شرکت ها شود.

ورق استیل 316L و 316H:

گرید 316L یک نسخه کم کربن از نوع 316 است که رسوب کاربید را به حداقل می رساند و به طور گسترده برای کاربردهای جوشکاری استفاده می شود. گرید 316L همچنین یک ورق استیل عالی برای مصارف با دمای بالا و با خوردگی بالا است، به همین دلیل است که برای استفاده در پروژه های ساختمانی و دریایی بسیار محبوب است. گرید 316H یک اصلاح کربن بالا از آلیاژ 316 است که برای استفاده در خدمات دمای بالا ساخته شده است. این آلیاژ در دماهای بالا استحکام بالاتری دارد و برای کاربردهای ساختاری و مخازن تحت فشار در دماهای بسیار بالا استفاده می گردد.

مزایای ورق استیل 316:

ورق استیل 316 مزایای زیادی دارد که شامل موارد زیر است:

در دماهای بالا برای مدت بیشتری نسبت به نوع 304 دوام می آورد
جوش پذیری عالی دارد
قابلیت ماشینکاری فوق العاده ای دارد
مقاومت در برابر خوردگی خوب است
مقاومت در برابر سوراخ شدن عالی
ساختار آستنیتی به آن چقرمگی عالی می دهد، حتی در دماهای برودتی
مقاوم در برابر آب آشامیدنی
مقاومت برتر در برابر کلرید
مقاومت در برابر مواد شیمیایی خورنده: افزودن مولیبدن مقاومت فلز را در برابر اسیدهای استیک، سولفوریک و گوگرد و همچنین بسیاری از مواد شیمیایی و حلال های صنعتی افزایش می دهد. این نوع از مواد شیمیایی فرآیند خورنده برای ساخت طیف گسترده ای از محصولات از جمله جوهر، منسوجات، مواد شیمیایی عکاسی، کاغذ، منسوجات، لاستیک و سفید کننده ها استفاده می شود.
مقاومت بهتر در برابر ترک خوردگی و سوراخ شدن: ورق استیل 316 خطر کمتری برای ترک خوردگی ناشی از تنش، بهبود مقاومت در برابر خزش و محافظت بهتر در برابر خوردگی حفره ای و شکافی را ارائه می دهد.

کاربردهای ورق استیل 316:

این مزایای متعدد به این معنی است که ورق استیل 316 در بسیاری از برنامه ها و محیط های مختلف استفاده می شود که شامل موارد زیر می شود:

سطوح، تجهیزات و وسایل آماده سازی غذا، به ویژه در محیط های کلرید
نیمکت و تجهیزات آزمایشگاهی
تابلوهای معماری ساحلی، نرده ها و تزئینات
اتصالات قایق
ظروف شیمیایی، از جمله برای حمل و نقل
مبدل های حرارتی
صفحات بافته شده یا جوش داده شده برای استخراج معادن، استخراج معادن و تصفیه آب
بست های رزوه ای
فنر
ذخیره و جابجایی اسید استیک
در صنعت خمیر و کاغذ برای جلوگیری از آلودگی آهن محصول استفاده می شود، به ویژه نوع 316 به طور گسترده در دستگاه کاغذ استفاده می شود.
مخازن تحت فشار
قطعات کوره
شیرها و پمپ ها
تجهیزات دارویی
تجهیزات شیمیایی عمومی
شناورهای فولادی ضد زنگ
فولاد سازه و اجزاء در محیط های دریایی
تجهیزات پزشکی
محیط های ساحلی
مناطقی با سطح نمک بالا (مانند جاده ها)
امکانات ساخت ماءالشعیر
محیط هایی با افزایش قرار گرفتن در معرض قلیایی ها و اسیدها
تجهیزات صنعتی که مواد شیمیایی فرآیند خورنده را کنترل می کند که برای ساخت محصولاتی مانند جوهر، منسوجات، سفید کننده ها، مواد شیمیایی عکاسی و لاستیک استفاده می شود.
تجهیزات آماده سازی غذا به ویژه در محیط های کلرید.
کاربردهای معماری
ایمپلنت های پزشکی، شامل پین، پیچ و ایمپلنت های ارتوپدی مانند تعویض کامل مفصل ران و زانو

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

چرا ورق استیل 316 از 304 گران تر است؟

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۶ ۱۰ بازديد

چرا ورق استیل 316 از 304 گران تر است؟

با اینکه ورق استیل 316 و 304 برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار می گیرند، ولی کاربرد آنها چنان گسترده است و این دو آلیاژ به جای یکدیگر مورد استفاده قرار گرفته اند که تفاوت‌های میان آنها چندان واضح نیستند.

مقدمه:

آیا تا به حال متوجه شده اید که ما در زندگی اعداد زیادی داریم؟

این اعداد معانی مختلفی را نشان می دهند و به زندگی ما جهت متفاوتی می دهند. مثلاً برای ظروفی که اغلب استفاده می کنیم متوجه می شویم که در این ظروف استیل برچسب متفاوتی نظیر 304 و 316 وجود دارد. در واقع، بسیاری از ما با ورق استیل 304 آشنا هستیم و می دانیم که 304 ورق استیل مخصوص مواد غذایی است، بنابراین 316 به چه معناست؟

چرا ورق استیل 316 از 304 گران تر است؟

از آنجا که این تفاوت ها قابل تشخیص نیستند، جای تعجب نیست که همیشه مورد کلاهبرداری افراد سودجو قرار می گیرند.

تفاوت ورق استیل 304 و 316:

بگذارید تفاوت های خاص بین 304 و 316 را به شما بگوییم. آنها در واقع در همه سطوح استفاده می شوند، اما از برخی جنبه ها کمی متفاوت بوده و قیمت آنها نیز متفاوت است. در ادامه به بررسی این موارد پرداخته شده است:

1. راه های استفاده:

کاربرد این دو نوع ورق استیل متفاوت است، زیرا ورق استیل 316 و 304 استحکام متفاوتی دارند، بنابراین ما معمولاً از 304 در خانه استفاده می کنیم زیرا ورق استیل داخلی استحکام زیادی ندارد اما در مصارف پزشکی یا نظامی 316 استفاده می شود، زیرا تجهیزات مورد استفاده برای مصارف پزشکی یا نظامی به استحکام بالایی نیاز دارد. ورق استیل 304 در واقع در برابر خوردگی های خانگی مقاوم است، بنابراین ما معمولاً این ماده را برای ساخت قابلمه و تابه در خانه انتخاب می کنیم.

2. قیمت گذاری متفاوت:

شاخصه دیگر قیمت است، زیرا آنها برای اهداف مختلف استفاده می شوند، بنابراین قیمت آنها کمی متفاوت است.

3، شامل عناصر مختلف است:

عناصر موجود در آنها متفاوت است. ما می دانیم که 316 حاوی مولیبدن بیشتری نسبت به ورق استیل 304 است. با این حال، حتی اگر در عناصر موجود متفاوت باشد، برای ما مردم عادی دشوار است که تفاوت آنهارا تشخیص دهیم. چه کسی می تواند با چشم غیرمسلح تشخیص دهد که آلیاژ حاوی چه عناصری است؟

بنابراین اساساً تولیدکنندگان این آلیاژها را برای بازرگانان علامت گذاری می کنند. بر اساس این علامتگذاری ما معتقدیم چیزی که تولیدکننده علامت گذاری کرده مورد قبول ماست و گرید ورق استیل بر مبنای این علامتگذاری را می پذیریم، بنابراین این نیز فرصت های زیادی را برای مشاغل بی وجدان مهیا می دهد. آنها ممکن است مواد ارزانتر 304 را به عنوان مواد 316 گرانتر جایگزین کنند و عملاً اگر ما آن را بخریم، تشخیص تفاوت آن دشوار است و ما آن را به طور خاص برای این محصول آزمایش نمی کنیم که 316 هست یا 304؟

قیمت ورق استیل

در واقع، ما کمتر در ظروف غذاخوری از مواد 316 استفاده می کنیم. عمدتاً به دلیل هزینه بالای آن، بسیاری از افراد تمایلی به استفاده از این مواد برای ساخت ظروف ندارند. این ماده به طور کلی بیشتر در زمینه صنایع نظامی استفاده می شود.

مواد 304 نمی تواند دمای بسیار بالا را تحمل کند، بنابراین استفاده از مواد 304 در زمینه نظامی برای ما دشوار است. در واقع، بیشتر محصولاتی که در زندگی روزمره استفاده می کنیم، مواد فولادی ضد زنگ 304 هستند. اگر نیازی به سختی زیاد یا مقاومت در برابر حرارت ندارید، مواد 304 معمولی برای سرو غذا و سبزیجات در منزل کافی است.

ورق استیل مقاوم به اسید:

ورق استیل مقاوم در برابر اسید چیزی است که ما معمولاً آن را ورق استیل می نامیم و برای جلوگیری از زنگ زدگی فولاد، ساخت فولاد آلیاژی با افزودن برخی ناخالصی های فلزی (مانند افزودن کروم) بسیار ساده است. با این حال، وقتی می گویند این آلیاژ زنگ نمیزند، فقط به این معنی است که توسط هوا خورده نمی شود ولی عملکرد آن هنوز ضعیف است. ما همچنین برای مقاومت در برابر خوردگی شیمیایی به آن نیاز داریم، بنابراین "فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر اسید " وجود دارد.

ساخت ورق استیل:

برای ساخت ورق استیل، باید انواع زیادی از فلزات را به آهن اضافه کنید. اساساً یک فرمول وجود دارد. تنها سه فرمول رایج وجود دارد: ورق استیل مارتنزیتی، ورق استیل فریتی و ورق استیل آستنیتی.

در میان آنها، ورق استیل آستنیتی بهترین عملکرد جامع و فاقد مغناطیسی را دارد، بنابراین ورق استیل 304 و 316 آستنیتی بیشترین استفاده را در زندگی روزمره ما دارد.

وقتی در مورد تفاوت های ورق استیل 304 و 316 صحبت می کنیم، فرمول آن دقیقاً مانند دستور پخت ما است. با کنترل نوع و میزان چاشنی ها می توانیم طعم غذاهای خود را تغییر دهیم. ناخالصی های فلزی چاشنی هستند در حالی که مقاومت در برابر خوردگی طعم است.

304 و 316 دو دستور هستند. اولی با مقاومت در برابر خوردگی قوی بسیار خوب عمل کرده است و به عنوان فلز "غذایی" توسط استاندارد ملی تأیید شده است، به این معنی که می تواند با آب، چای، قهوه، شیر، روغن و سرکه سس نمک و غیره در تماس قرار بگیرد.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

کدام ورق استیل برای سینک آشپزخانه بهتر است: بخش اول

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۵ ۱۲ بازديد

کدام ورق استیل برای سینک آشپزخانه بهتر است: بخش اول

کاربرد ورق استیل در لوازم خانگی و صنعتی باعث شده است که ضمن دوام بالای تجهیزات، زیبایی و جلوه بهتری از تجهیزات در فضای خانه به چشم بخورد.

مقدمه:
کاربرد ورق استیل در لوازم خانگی و صنعتی باعث شده است که ضمن دوام بالای تجهیزات، زیبایی و جلوه بهتری از تجهیزات در فضای خانه به چشم بخورد. سینک آشپزخانه یکی از مهم ترین ویژگی های هر آشپزخانه ای است که در تماس مداوم با یون های خورنده و شرایط شدید شیمیایی و الکتروشیمیایی قرار دارد.

در واقع سینک آشپزخانه جایی است که ظرف های خود را شسته و میوه ها و سبزیجات خود را در آن ضدعفونی نموده و قابلمه ها و تابه های خود را خیس می کنید. بنابراین انتخاب سینک آشپزخانه مناسب برای خانه بسیار مهم است. چند نوع مختلف سینک آشپزخانه از جنس ورق استیل در بازار وجود دارد، اما کدام یک برای شما بهترین است؟ در این مقاله، سینک آشپزخانه ورق استیل 304 را در مقابل سینک استیل 316 مقایسه می کنیم و توضیح می دهیم که چرا 304 ممکن است انتخاب بهتری برای اکثر خانواده ها باشد.

ورق استیل 304 چیست؟

ورق استیل 304 رایج ترین شکل ورق استیل است. این یک آلیاژ فولادی است که دارای 18 تا 22 درصد کروم و صفر درصد نیکل است که به آن سطح بالایی از مقاومت در برابر خوردگی را می دهد. اغلب از آن به عنوان ورق استیل "0-18" یاد می شود.

ورق استیل 304 در برابر بسیاری از انواع مختلف مواد شیمیایی بسیار مقاوم در برابر خوردگی است. در بین همه آلیاژهای ضد زنگ، مقاوم ترین در برابر خوردگی است. این باعث می شود که برای مواردی که باید در معرض شرایط سخت قرار گیرند، گزینه ای عالی باشد.

به دلیل مقاومت در برابر خوردگی، ورق استیل 304 یکی از پرمصرف ترین مواد در جهان است. مهندسی هوافضا، صنایع شیمیایی و پالایش نفت، غذا و نوشیدنی، دریانوردی و بسیاری از صنایع دیگر برای بسیاری از محصولات به 304 متکی هستند. در واقع، تخمین زده می شود که تقریباً نیمی از ورق استیل تولید شده در ایالات متحده، ورق استیل 304 است. همچنین یکی از ارزان ترین ورق های استیل برای تولید می باشد.

سینک آشپزخانه ورق استیل 304 یک انتخاب عالی برای اکثر خانواده ها است. آنها در برابر بسیاری از انواع مختلف مواد شیمیایی بسیار مقاوم در برابر خوردگی هستند و از همه آلیاژهای ضد زنگ مقاوم ترین آنها در برابر خوردگی می باشند. این باعث می شود که آنها برای اقلامی که باید در معرض شرایط سخت قرار گیرند، گزینه ای عالی باشند. سینک های آشپزخانه 304 نیز از ارزان ترین سینک های آشپزخانه برای تولید هستند.

قیمت ورق استیل

ورق استیل 316 چیست؟

ورق استیل 316 یک ورق استیل با مقادیر عناصر آلیاژی بالا است که حاوی مقادیر قابل توجهی مولیبدن، نیکل و یا عناصر دیگر است. این یک ماده مقاوم در برابر خوردگی است که در بسیاری از صنایع استفاده می شود. به دلیل محتوای نیکل بالای آن، ورق استیل 316 حتی از ورق استیل 304 در برابر خوردگی مقاوم تر است.

اغلب در کاربردهایی که مقاومت در برابر خوردگی ضروری است، بیش از 304 انتخاب می شود. از آنجایی که در برابر خوردگی بهتر از ورق استیل 304 مقاومت می کند، در محیط های دریایی و در فرآیندهای شیمیایی خشن استفاده می شود.

همچنین در تجهیزات پزشکی و تجهیزات پردازش مواد غذایی استفاده می شود زیرا با مواد شیمیایی موجود در این موارد واکنش نشان نمی دهد. ورق استیل 316 نیز اغلب برای کاربردهایی استفاده می شود که سایر خواص ورق استیل 304 ناکافی است. در حالی که ورق استیل 304 برای بسیاری از کاربردها عالی است،

316 برای سایر کاربردها بهتر است. ورق استیل 316 نباید به عنوان یک محصول یکبار مصرف در نظر گرفته شود. دارای معایبی است که آن را برای برخی از برنامه ها نامناسب می کند. ورق استیل 316 گرانتر از ورق استیل 304 است و به همین راحتی نمی توان آن را جوش داد.

سینک آشپزخانه ورق استیل 316 یک انتخاب عالی برای کاربردهایی است که در آنها مقاومت در برابر خوردگی ضروری است. آنها از ورق استیل با آلیاژ بالا ساخته شده اند که حاوی مقادیر قابل توجهی مولیبدن، نیکل و یا عناصر دیگر است. این باعث می شود که آنها به یک ماده مقاوم در برابر خوردگی تبدیل شوند که در بسیاری از صنایع استفاده می شود.

سینک های آشپزخانه 316 به دلیل محتوای نیکل بالایی که دارند حتی از سینک های 304 آشپزخانه در برابر خوردگی مقاوم تر هستند. آنها اغلب بیش از 304 در کاربردهایی که مقاومت در برابر خوردگی ضروری است انتخاب می شوند. در حالی که سینک آشپزخانه 304 برای بسیاری از کاربردها عالی است، سینک ظرفشویی 316 برای سایرین بهتر است. سینک های آشپزخانه 316 گران تر از سینک های آشپزخانه 304 هستند، اما بهترین مقاومت در برابر خوردگی موجود را دارند.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۱ نظر

پرکاربردترین گرید ورق استیل چیست؟

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۴ ۵ بازديد

پرکاربردترین گرید ورق استیل چیست؟

فولادهای سری 300 بزرگترین گروه و پرکاربردترین ورق های استیل مورد استفاده در صنایع مختلف هستند. شناخته شده ترین گرید، نوع 304 است که به ترتیب به دلیل ترکیب 18 درصد کروم و 8 تا 10 درصد نیکل به 8-18 و 10-18 نیز معروف است.

مقدمه:

چه گریدی از ورق استیل زنگ نخواهد زد؟

ورق استیل 304 رایج ترین نوع ورق استیل است که در سراسر جهان به دلیل مقاومت در برابر خوردگی و ارزش عالی مورد استفاده قرار می گیرد. 304 می تواند در برابر خوردگی ناشی از اکثر اسیدهای اکسید کننده مقاومت کند. این دوام باعث می شود 304 ضدعفونی شود و بنابراین برای کاربردهای آشپزخانه و مواد غذایی ایده آل است.

ورق استیل 304 یا 430:

وقتی صحبت از ورق استیل می شود، هر چه درجه آن کمتر باشد بهتر است. رایج ترین و گران ترین نوع فولاد نوع 304 است که تقریباً 18 درصد کروم و 8 درصد نیکل دارد. به همین دلیل است که کوره های گاز استیل نوع 304 دوام بیشتری دارند و می توانند گرما را بهتر از نوع 430 تحمل کنند.

سخت ترین ورق استیل استاندارد X30CrMoVN15-1 است و می توان آن را سرد و تمپر کرد. استحکام آن می تواند به بیش از 2000 نیوتن بر میلی متر مربع برسد. از تیتانیوم درجه 5 قوی تر است. این نوع آلیاژ جزء فولاد بلبرینگ است و در پیچ و مهره های استاندارد استفاده نمی شود.

انواع ورق استیل:

به طورکل ورق استیل در چهار نوع کلی وجود دارد:

آستنیتی: این گروه شامل رایج ترین انواع ورق استیل می باشد.
فریتیک: قوام کربن در ورق استیل فریتی کم است و معمولاً از 0.1٪ تجاوز نمی کند.
دوبلکس
مارتنزیتی

ورق استیل 304 بهتر است یا 409؟

تفاوت موجود در بین انواع ورق استیل، مربوط به میزان کروم و نیکل موجود در هر کدام است. ورق استیل 304 حاوی درصد بسیار بالاتری از کروم و نیکل است. این باعث می شود که در برابر زنگ زدگی بسیار مقاوم تر باشد. ورق استیل 409 هنوز نسبت به فولاد آلومینیومی مقاوم تر در برابر زنگ زدگی است.

آیا ورق استیل 316 زنگ می زند؟

ورق استیل 316 از 16% کروم، 10% نیکل و 2% مولیبدن تشکیل شده است. این دو گرید فولادی از نظر ظاهر، ترکیب شیمیایی و ویژگی‌ها قابل مقایسه هستند. هر دو فولاد بادوام هستند و مقاومت بسیار خوبی در برابر خوردگی و زنگ زدگی دارند.

آیا ورق استیل 304 کیفیت خوبی دارد؟

به عنوان پرکاربردترین ورق استیل، ورق استیل 304 به ویژه در کاربردهای صنعتی و تجهیزات آشپزخانه وجود دارد. این یک درجه بسیار مقاوم در برابر حرارت است و مقاومت خوبی در برابر خوردگی در مقابل بسیاری از خورنده‌های شیمیایی و همچنین جوهای صنعتی دارد.

ورق استیل 430 برای چه مواردی استفاده می شود؟

430 یک درجه ساده در برابر خوردگی و مقاوم در برابر حرارت است و در مناطقی که شرایط خورندگی خفیف رخ می دهد یا جایی که مقاومت پوسته پوسته شدن در دماهای متوسط مورد نیاز است کاربرد دارد. کاربردهای معمولی عبارتند از: تزئینات خودرو، ظروف آشپزخانه، سینک ظرفشویی، قطعات ماشین لباسشویی و لوله صنعتی.

فولاد درجه 5 چیست؟

فولاد آلیاژی درجه 5 یک فولاد آلیاژی با روکش روی کربن متوسط است که برای افزایش سختی عملیات حرارتی می شود. پیچ های درجه 5 دارای سه علامت هش با فاصله مساوی روی علامت های سر هستند (علامت سازنده نیز ممکن است شامل شود).

ورق استیل درجه 2 چیست؟

ورق استیل درجه A2 نیز اغلب به عنوان نوع 304 یا 8-18 نامیده می شود. این برچسب نشان دهنده این واقعیت است که ورق استیل درجه A2 حاوی تقریباً 8٪ نیکل و 18٪ کروم است. ورق استیل A2 با سطح سختی بالا و ثبات ابعادی ثابت، مقاومت خوبی در برابر سایش و پارگی نشان می دهد.

قیمت ورق استیل

ورق استیل 304 یا 316 کدام گرانتر است؟

ورق استیل 304 معمولاً از 18% کروم و 8% نیکل تشکیل شده است. ورق استیل 304 نیز در مقایسه با 316 از نظر قیمت ارزان تر است که دلیل دیگری برای محبوبیت و استفاده گسترده آن است. ورق استیل 316 گران تر است زیرا مقاومت در برابر خوردگی بالاتری را به خصوص در برابر کلریدها و محلول های کلردار ارائه می دهد.

ارزان ترین ورق استیل چیست؟

نوع 409: یکی از کم هزینه ترین گریدهای ورق استیل به دلیل کاهش محتوای کروم آن است. این نوع فقط باید برای قطعات داخلی یا خارجی در محیط های خورنده غیر بحرانی استفاده شود. کاربردهای معمولی شامل استوک صدا خفه کن است.

چه چیزی به عنوان ورق استیل واجد شرایط است؟

ورق های استیل فولادهایی هستند که حداقل 10.5 درصد کروم، کمتر از 1.2 درصد کربن و سایر عناصر آلیاژی دارند. مقاومت به خوردگی و خواص مکانیکی ورق استیل را می توان با افزودن عناصر دیگر مانند نیکل، مولیبدن، تیتانیوم، نیوبیم، منگنز و غیره افزایش داد.

ورق استیل درجه 409 چیست؟

409 یک ورق استیل فریتی با کروم کمتر و نیکل بسیار کم است. هزینه تولید آن نسبت به 304 کمتر است، اما مقاومت کمتری در برابر خوردگی نیز ارائه می دهد. این دو آلیاژ رایج ترین ورق های استیل مورد استفاده برای سیستم های اگزوز خودرو هستند.

آیا ورق استیل 409 ضد زنگ است؟

گرید 409 یک ورق استیل فریتی تثبیت شده با 11 درصد کروم است. به ویژه برای کاربردهایی که نیاز به محافظت در برابر اکسیداسیون یا خوردگی فراتر از توانایی فولاد کربنی و برخی فولادهای پوشش داده شده دارند، مفید است.

آیا ورق استیل 316 مغناطیسی است؟

هر دو ورق استیل 304 و 316 دارای ویژگی های پارامغناطیس هستند. در نتیجه این ویژگی‌ها، ذرات کوچک می‌توانند به جداکننده‌های مغناطیسی قدرتمندی که در جریان محصول قرار دارند جذب شوند.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

معنی ورق استیل 304 چیست؟

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۴ ۷ بازديد

معنی ورق استیل 304 چیست؟

ورق استیل برای تولید طیف وسیعی از ابزارها و محصولات مصرفی استفاده می شود، اما اغلب دشوار است که بفهمیم ورق استیل با درجه متفاوت چیست و هدف استفاده از آنها چه چیزی می باشد.

مقدمه:

ورق استیل برای تولید طیف وسیعی از ابزارها و محصولات مصرفی استفاده می شود، اما اغلب دشوار است که بفهمیم ورق استیل با درجه متفاوت چیست و هدف استفاده از آنها چه چیزی می باشد. در این مقاله، تمام جزئیات مهم در مورد ورق استیل 304 و تفاوت فولاد درجه 304 با سایر فولادهای درجه یک را مورد بحث قرار خواهیم داد.

ورق استیل 304 چیست؟

ورق استیل 304 نوعی ورق استیل است که به راحتی در بازار موجود است و در مصارف گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. این ورق استیل از 18 تا 20٪ کروم و 8 تا 10٪ نیکل به عنوان اجزای اصلی غیر آهنی آن تشکیل شده است. علاوه بر این، ورق استیل 304 نسبت به فولاد کربنی رسانایی کمتری دارد و همچنین یک فلز آستنیتی است. یکی از ویژگی های برجسته ورق استیل 304 این است که نسبت به هر فولاد معمولی تمایل کمتری به خوردگی دارد. تمایل به قالب گیری در اشکال مختلف یکی از بارزترین دلایل استفاده از این فولاد است.

ورق استیل نوع 304 آستنیتی از نوع فولاد ضد زنگ سری T 300 است. حداقل 18٪ کروم و 8٪ نیکل، همراه با حداکثر 0.08٪ کربن دارد. به عنوان یک آلیاژ آستنیتی کروم نیکل تعریف می شود. درجه 304 استاندارد ضد زنگ "8-18" است که احتمالاً در تابه ها و ابزار آشپزی خود خواهید دید.

خواص ورق استیل 304:

خواص شکل دهی و جوشکاری

مقاومت در برابر خوردگی و اکسیداسیون به لطف محتوای کروم

کیفیت طراحی عمیق

چقرمگی عالی، حتی تا دمای برودتی که به عنوان دمای بسیار پایین تعریف می شود

خواص دمای پایین به خوبی به سخت شدن با کار سرد پاسخ می دهد

سهولت نظافت، سهولت ساخت، زیبایی ظاهر

درجه L 304 نسخه کم کربن 304 است. نیازی به بازپخت پس از جوش ندارد و بنابراین به طور گسترده در قطعات گیج سنگین (بیش از حدود 6 میلی متر) استفاده می شود. درجه H304 با محتوای کربن بالاتر آن در دماهای بالا کاربرد دارد.

مزایای ورق استیل 304:

مقاومت در برابر خوردگی خصوصاً خوردگی بین دانه ای

شکل دهی و عملکرد سرد و گرم قابل توجه

عملکرد قابل ستایش در دمای پایین

بادوام

خاصیت جوشکاری استثنایی

معایب ورق استیل 304:

مقاومت بین دانه ای ممکن است پس از جوشکاری افزایش یابد زیرا فولاد را نسبت به سایش حساس تر و آسیب پذیرتر می کند. فولاد درجه 304 به خوردگی تنشی نیز حساس است. علیرغم داشتن استحکام قالب گیری خوب، ورق استیل درجه 304 از استحکام مکانیکی نسبتاً کمی برخوردار است، بنابراین منجر به عملکرد ضعیف برش می شود.

ورق استیل 304 در مقابل 316:

اولین چیزی که باید برجسته شود ماهیت آستنیتی این گریدهای فولادی و همچنین سطوح بالای ترکیبات غیر آهنی مانند کروم و نیکل است. کروم موجود در هر دو نوع ورق استیل استحکام کششی فلز را افزایش می دهد و آن را در برابر خوردگی و سایش و گسیختگی بسیار کارآمد می کند. نیکل استحکام و مقاومت بیشتری را بدون به خطر انداختن شکل پذیری و چقرمگی فلز فراهم می کند.

تفاوت اصلی بین هر دو ورق استیل در ترکیب آن است. هر دو در واقع سطح کروم و نیکل بالایی دارند، اما هنوز در ترکیب متفاوت هستند. ورق استیل درجه 316 کمتر از کروم و بیشتر از نیکل و مولیبدن تشکیل شده است که بر خواص فولاد نیز تأثیر می گذارد. این باعث می شود که درجه 316 در برابر خوردگی به ویژه در برابر کلرید و اسیدها مقاوم باشد و به همین دلیل است که از این ورق استیل در ساخت تجهیزات پزشکی، تجهیزات پردازش مواد غذایی، تأسیسات ماءالشعیرسازی و غیره استفاده می شود.

برنامه های کاربردی:

این آلیاژ برای طیف گسترده ای از کاربردهای خانگی و تجاری استفاده می شود، این یکی از آشناترین و پرکاربردترین آلیاژهای خانواده ورق استیل است.

کاربردهای معمولی شامل مخازن و ظروف برای انواع زیادی از مایعات و جامدات است:

صنایع غذایی

تجهیزات پردازش مواد غذایی، به ویژه در تهیه ماءالشعیر، فرآوری شیر و ساخت نوشیدنی. برای مثال در تجهیزات لبنی مانند ماشین‌های شیردوشی، ظروف، هموژنایزرها، استریل‌کننده‌ها و مخازن ذخیره‌سازی و حمل و نقل، از جمله لوله‌کشی، شیرآلات، کامیون‌های شیر و واگن‌های راه‌آهن کاربرد دارد. استفاده از این آلیاژ در صنعت نوشیدنی بسیار رایج است که در خطوط لوله، مخمر، مخمرهای تخمیر، انبارها و واگن های حمل نوشیدنی راه آهن و غیره استفاده می شود. صنعت آب مرکبات و آب میوه نیز از نوع 304 برای کلیه تجهیزات جابجایی، خرد کردن، آماده سازی، ذخیره سازی و حمل خود استفاده می کند.

صنعت ابزارآلات داخلی:

به دلیل توانایی مقاومت در برابر خورندگی اسیدهای مختلف موجود در میوه‌ها، گوشت‌ها، شیر و سبزیجات، نوع 304 برای سینک‌ها، رومیزی‌ها، قوطی‌های قهوه، اجاق‌ها، یخچال‌ها، دستگاه‌های پخش شیر و خامه و میزهای بخار استفاده می‌شود. همچنین در بسیاری از ظروف دیگر مانند وسایل آشپزی، قابلمه، تابه و ظروف تخت نیز به کار می رود.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

تفاوت بین ورق استیل 304 و ورق استیل 8-18 چیست؟

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۳ ۵ بازديد

تفاوت بین ورق استیل 304 و ورق استیل 8-18 چیست؟

ورق استیل 8-18نام رایج مورد استفاده در چین است، یعنی ورق استیل آستنیتی سری Cr18، Ni8 که معادل ورق استیل گرید 304 آمریکایی و گرید جدید چینی 06Cr19Ni10 است.

بررسی اجمالی مدل های ورق استیل:

ورق استیل 8-18نام رایج مورد استفاده در چین است، یعنی ورق استیل آستنیتی سری Cr18، Ni8 که معادل ورق استیل گرید 304 آمریکایی و گرید جدید چینی 06Cr19Ni10 است. ترکیب کلی ورق استیل ترکیبی از عناصری مانند آهن، کروم و کربن است. ورق استیل خانگی را می توان به سه درجه ، 304 (8-18)، 420 و 10-18تقسیم کرد.

ورق استیل 8-18:

8-18حساسیت خوردگی بین دانه ای مواد را با کاهش محتوای کربن با افزودن Ti کاهش می دهد و این مواد مقاومت متفاوتی در برابر محیط های خورنده خاص دارند. در واقع ورق استیل 8-18 و ورق استیل 304 یکسان هستند اما بر اساس استانداردهای کشورهای مختلف نامگذاری شده اند. فولاد مدل قبل از 8-18 فولادی با نام 0Cr18Ni9 است و Ti بعداً به آن اضافه شده است. به طور کلی، محصولات فولادی ضد زنگ معمولاً از ورق استیل 304 استفاده می کنند و ورق استیل 8-18اغلب برای تشخیص مواد استفاده می شود ولی عملکرد این دو یکسان است.

ورق استیل 8-18در واقع یک نام چینی است. غالباً در سراسر جهان، نام ورق استیل 304 استفاده می شود. ورق استیل درجه مواد غذایی در واقع همان ورق استیل مورد استفاده در آشپزخانه است. کارکردهای آن مربوط به کاربردهای غذایی هستند، بنابراین چیزی به نام خوب یا بد وجود ندارد. بسیاری از اوقات توسط برخی از کسب و کارها برای تبلیغات استفاده می شود ولی بر عملکرد واقعی ورق استیل تأثیر نمی گذارد. بنابراین، اگر هنوز نمی‌دانید که بین ورق استیل 304 و ورق استیل 8-18کدام بهتر است، می‌توانید مطمئن باشید که عملکرد هر دو یکسان است.

ورق استیل درجه غذایی چیست؟

ورق استیل درجه مواد غذایی یک نوع ورق استاندارد در فرآیند تولید است. کاربردهای ورق استیل متنوع است یعنی ورق استیل 304 دارای تمایز درجه تزئینی معمولی، درجه محصول و درجه مواد غذایی است. گریدهای ورق استیل مورد استفاده برای ظروف غذاخوری و آشپزخانه 304، 316، 420 و غیره می باشد، زیرا ظروف غذاخوری نیازی به مقاومت در برابر خوردگی تنشی قوی ندارند و دمای استفاده نیز چندان بالا نخواهد بود. برای ورق استیل، این دما بسیار پایین است. بنابراین مواد مورد استفاده در واقع بسیار ارزان و پرکاربرد هستند. بسیاری از مردم هنوز ورق استیل درجه مواد غذایی را درک نمی کنند و نمی دانند که انواع مختلفی از ورق استیل درجه غذایی وجود دارد و تفاوت بین ورق استیل 304 با بقیه گریدها چیست.

الزامات ورق استیل 304:

ورق استیل گرید 304 یک نام آمریکایی برای این نوع فولاد است. نام تجاری چینی آن 06Cr19Ni10 است که بسیار پیچیده و خواندن آن دشوار است، بنابراین ما بیشتر عادت داریم که آن را «ورق استیل 304» بنامیم. گرید و درجه مواد غذایی متعلق به دو سیستم است. نوع ورق استیل مقاومت در برابر خوردگی ورق استیل را تعیین می کند. این که آیا الزامات مواد غذایی را برآورده می کند، علاوه بر الزامات مقاومت در برابر خوردگی ورق استیل، الزاماتی برای شاخص های رسوب پنج فلز سنگین مانند سرب، کروم، نیکل، کادمیوم و آرسنیک نیز وجود دارد.

ورق استیل درجه مواد غذایی 304 که استاندارد رسوب فلزات سنگین را برآورده می کند، آسیب های زیستی ایمنی دارند. در حالی که ورق استیل معمولی 304 توسط استاندارد رسوب فلزات سنگین آزمایش نشده است. بنابراین، هرنوع ورق استیل 304 لزوماً درجه مواد غذایی نیست. برای برآورده ساختن الزامات آزمایش مربوطه، گواهی درجه غذایی فقط در صورت رعایت استانداردهای مربوطه قابل دریافت است.

ورق استیل درجه مواد غذایی عمدتاً شامل ورق استیل 304 و ورق استیل 316 است. ورق استیل 304 می تواند در برابر خوردگی و اکسیداسیون مواد شیمیایی مقاومت کند. مواد استاندارد زودپز ورق استیل 304 یا بالاتر است. ورق استیل 316 داری خواص بهتری است. این آلیاژ حاوی 10٪ نیکل و مقاوم در برابر خوردگی است و به طور گسترده در پزشکی استفاده می شود، این آلیاژ بدون رسوب یون های فلزی است و بسیار ایمن می باشد.

ورق استیل درجه مواد غذایی 316، بیشتر در صنعت پزشکی استفاده می شود. قیمت این آلیاژ بسیار گرانتر از ورق استیل 304 است. البته می توان تجهیزات ساده ساخته شده از ورق استیل 316 را نیز سفارشی کرد، اما به دلیل قیمت بالا و ناتوانی در اعمال عملکرد خود در استفاده روزانه، هدر می رود. بنابراین، ورق استیل 304 به طور کلی برای لوازم ورق استیل ساده استفاده می شود. البته، اگر الزامات سختگیرانه ای در مورد مواد دارید، می توانید برای سفارشی سازی از ورق استیل پیشرفته تر 316 استفاده نمایید.

جمع بندی:

با خلاصه کردن موارد فوق، متوجه خواهید شد که هر دو ورق استیل 304 و ورق استیل 8-18الزامات ورق استیل درجه مواد غذایی را برآورده می کنند. بنابراین مهم نیست که چگونه در دنیای تجارت تبلیغ می گردد ولی عملکرد هر دو یکسان است. این آلیاژ برای استفاده روزانه ما کاملاً کافی است. نیازی به استفاده از مواد پیشرفته مانند ورق استیل 316 نیست. از آنجایی که در سناریوهای استفاده روزانه ما، به ندرت با مواد خورنده قوی در تماس هستیم، بنابراین انتخاب لوازم فولادی ضد زنگ 304 مقرون به صرفه ترین است.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

ورق استیل گرید غذایی چیست و چه خواصی دارد؟

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۳ ۷ بازديد

ورق استیل گرید غذایی چیست و چه خواصی دارد؟

ورق استیل درجه غذایی، فولادی است که در برابر سایش و پارگی مقاوم است و دارای مقاومت حرارتی است به گونه ای که برای استفاده در پخت انواع غذا بی خطر است.

مقدمه:

وقتی صحبت از تهیه غذا به میان می‌آید، می‌خواهید مطمئن باشید که کیفیت مناسب ظروف و ابزار را برای اطمینان از سلامت و ایمنی هر چیزی که می‌سازید، دریافت می‌کنید. این همیشه شما را به این سوال سوق می دهد که ورق استیل درجه غذایی چیست و چرا استفاده از آن مهم است.

ورق استیل درجه غذایی:

ورق استیل درجه غذایی، فولادی است که در برابر سایش و پارگی مقاوم است و دارای مقاومت حرارتی است به گونه ای که برای استفاده در پخت انواع غذا بی خطر است. فولاد دارای گریدهای مختلفی مانند 10-18، 8-18 و غیره می باشد که این عیار به ترتیب میزان کروم و نیکل در فولاد است. اینها در واقع دو گرید متداول از ورق استیل درجه مواد غذایی هستند و به آنها گرید 304 گفته می شود. به عنوان مثال، ورق استیل درجه مواد غذایی 8-18 دارای 18 درصد کروم و 8 درصد نیکل است.

ورق استیل 304 نیز نباید بیش از 0.8 درصد کربن و حداقل 50 درصد یا بیشتر آهن داشته باشد. هیچ ماده دیگری مانند آلومینیوم در ایجاد این درجه از فولاد وجود ندارد. ورق استیل درجه 0-18 دارای مقدار ناچیزی از عنصر نیکل است و به طور کلی نسبت به سری های 304 و 300 مقاومت کمتری در برابر خوردگی دارد. 0-18 بخشی از سری 400 است و برخلاف سری 300 مغناطیسی است که می تواند ذخیره سازی مغناطیسی آسان تری داشته باشد.

با توجه به استفاده گسترده از ورق استیل گرید 200، این هنوز یک ورق استیل درجه مواد غذایی است، اما به طور کلی در برابر خوردگی مقاومت کمتری دارد، زیرا به جای نیکل از منگنز استفاده می شود. این محصولات به اندازه کلاس 304 یا سری 300 به طور کلی ایمن نیستند.

وقتی صحبت از کارد و چنگال استیل می شود، 10-18 و 8-18 تفاوتی در وزن ندارند. چیزی که آنها در آن تفاوت دارند، استحکام کلی این دو است. کارد و چنگال 10-18 دارای چنگال هایی با لاستیک هایی با ترکیب محکم تر از 8-18 خواهد بود. هنگامی که به عنوان ظروف استفاده می شود، هیچ آسیب یا اثرات بدی از کارد و چنگال نخواهد داشت.

در مورد ظروف آلومینیومی با روکش تفلون، ورق استیل جایگزین بسیار مناسبی است. در اجاق گاز، ورق استیل گرمایش بهینه را ارائه نمی دهد، و به همین دلیل است که معمولاً در ساخت و سازهای لایه آزمایشی استفاده می شود. به عنوان مثال، یک ماهیتابه دارای یک لایه میانی آلومینیومی با دو لایه ورق استیل درجه 10-18 است تا از توزیع یکنواخت حرارت در سراسر تابه یا سطح پخت اطمینان حاصل شود.

اکثر تجهیزات تماس با مواد غذایی، لوله کشی ها، ظروف و سینک ها از نوع 304 یا 316 ورق استیل ساخته شده اند. در ورق استیل درجه 430 مقدار کروم 17 درصد است و معمولاً برای محفظه ها، فیلترهای بافل، محفظه های تجهیزات و پاشش بک ها استفاده می شود، جایی که الزامات برای مقاومت در برابر خوردگی چندان سخت نیست.

گریدهای 306 تجهیزات فرآوری مواد غذایی تنها انواع فولادهای غذایی در نظر گرفته می شوند، اما اینطور نیست. همانطور که دیدیم، انواع دیگری نیز وجود دارند که رایج هستند، اما آنها به اندازه ورق های استیل درجه 300 در برابر خوردگی و آسیب کلی مقاوم نیستند.

در واقع جای تعجب است که هنوز هیچ قانونی در مورد تهیه غذا با استفاده از فولاد درجه غذایی در بریتانیا وجود ندارد. با این حال، مقررات چارچوب اروپا قوانین و دستورالعمل های خاصی را در مورد استفاده از محصولات ورق استیل درجه غذایی برای تولید مواد غذایی ارائه کرده است.

این مقررات همچنین اطمینان حاصل می کند که ماهیت، کیفیت و ترکیب غذا به هیچ وجه تحت تأثیر تابه فولادی ضد زنگ یا سایر وسایل آشپزی قرار نگیرد. اگر درجه خاص ورق استیل مشخص باشد و مطابق با آن مورد استفاده قرار گیرد، نباید هیچ نوع خوردگی در سطح وجود داشته باشد.

به عنوان مثال، سطوح صاف، تمیزی محصول را افزایش می دهند و همچنین خطر خوردگی محصول را کاهش خواهند داد.

انواع خوردگی ورق استیل گرید غذایی:

1- خوردگی حفره ای و شکافی:

شرایط اسیدی و همچنین افزایش دمای مورد استفاده، احتمال خوردگی شکافی و سوراخ شدن را افزایش می دهد. خوردگی حفره ای در گودال های عمیق موضعی روی سطح دیده می شود. از سوی دیگر، خوردگی شکافی در شکاف‌های باریکی که ممکن است رشد فولاد در آن رخ دهد، اتفاق می‌افتد.

2- خوردگی تنشی:

این یک شکل موضعی خوردگی است که در ظاهر ترک‌ها در اجسامی که مستعد محیط خورنده و همچنین گرما هستند دیده می‌شود.

3- خوردگی بین دانه ای:

این یک نوع خوردگی است که قبلاً به عنوان پوسیدگی جوش شناخته می شد. این معمولاً به دلیل یک حمله موضعی است که معمولاً در یک نوار باریک نزدیک یک جوش است. برای جلوگیری از این نوع خوردگی، نگهداری تجهیزات ورق استیل ضروری است.

4- نگهداری ورق استیل:

تمیز کردن موثر برای حفظ کیفیت تجهیزات ورق استیل شما کاملاً ضروری است. اگر محصولات فولادی ضد زنگ خود را سالم نگه دارید، شکی نیست که باید این تجهیزات را برای سال‌ها و سال‌های آینده در دسترس داشته باشید.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

کاربرد ورق استیل در ساخت اتاق تمیز: بخش دوم

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۲ ۷ بازديد

کاربرد ورق استیل در ساخت اتاق تمیز: بخش دوم

می توان ورق استیل 304 را با آب گرم و یک پارچه نرم تمیز کرد و این ورق تحت تمیز کردن های مکرر از بین نمی رود. در واقع، هر چه بیشتر این نوع ورق استیل را تمیز کنید، بهتر است.

نکات عملی برای تمیز کردن توری TEPPANYAKI:

هنگام تمیز کردن توری تپانیاکی، توصیه می شود آن را در حالی که هنوز در دمای حدود 50 تا 60 درجه سانتیگراد است تمیز کنید تا بقایای مواد غذایی به راحتی پاک شود. اگر صفحه داغ، سرد است، دکمه ترموستات را روی 50 تا 60 درجه سانتیگراد بچرخانید. اگر هنوز خیلی گرم است، صبر کنید تا خنک شود. توصیه می کنیم باقیمانده های بزرگتر را با استفاده از کاردک از روی اجاق گاز جدا کنید و ظروفی را با لبه های گرد انتخاب کنید تا خراشیده نشوند. ظرف را با کمی آب خیس کنید و مواد شوینده یا سرکه ظرفشویی را روی سطح بمالید و بگذارید چند دقیقه بماند تا عمل کنند.

اجازه دهید پوسته حل شود؛ از نظر مواد شوینده، استفاده از آنها در صورتی ضروری است که فاقد اجزای ساینده باشند و از محصولاتی که بیش از حد اسیدی هستند خودداری کنید. سپس با دستمال آشپزخانه و آب با مواد شوینده یا سرکه، باقیمانده های روی اجاق گاز را پاک کنید. صفحه داغ را چندین بار با یک پارچه مرطوب شده با آب بشویید و با احتیاط خشک کنید. به یاد داشته باشید که برخی از پروتئین ها و اسیدها می توانند صفحه داغ را لکه دار کنند. توصیه ما این است که از تماس طولانی اجاق گاز با این مواد خودداری کنید. اگر صفحه کمی لکه دار شده است، لکه ها را با اسید سیتریک تجاری تمیز کنید.

محصولات تمیز کننده حرفه ای ورق استیل:

کرم تمیز کننده آسان:

Easy Clean یک پاک کننده کرمی است که منحصراً برای تمیز کردن سینک، اجاق گاز، هود، اجاق گاز و سطوح فولادی ضد زنگ طراحی شده است. سازگار با محیط زیست و ساخت ایتالیا، از مواد اولیه با کیفیت بالا، پر از رنگدانه های صیقل دهنده و مواد شفابخش ساخته شده است و با از بین بردن آسان رسوبات آهکی و لکه های چربی، به ورق استیل کمک می کند. همچنین درخشندگی جدیدی به سطوح می بخشد و همچنین محافظت می کند که ریزش مجدد و رسوب کثیفی را به تاخیر می اندازد.

تمیز کننده حرفه ای چند منظوره MULTI CLEAN:

پاک کننده حرفه ای مولتی کلین که معطر و مناسب برای نظافت روزانه است، به سرعت آلودگی را از تمامی سطوح سخت قابل شستشو پاک می کند. این فرمول سازگار با محیط زیست را می توان در صورت نیاز به صورت خالص یا رقیق شده در آب استفاده کرد.

پارچه میکروفیبر حرفه ای:

پارچه میکروفیبر حرفه ای به لطف خاصیت چربی زدایی و جاذب خود، بدون نیاز به استفاده از مواد شوینده، تمام سطوح را با یک دستمال تمیز و ضد عفونی می کند. این محصول نوآورانه و آزمایش شده ضد باکتری با نرمی استثنایی و اثربخشی طولانی مدت مشخص می شود و آن را به یک کمک ضروری برای تمیز کردن روزمره تبدیل می کند.

سایر انواع ورق استیل در ساخت اتاق تمیز:

بیش از 50 نوع گرید ورق استیل توسط موسسه آهن و فولاد آمریکا (ASI) به رسمیت شناخته شده است. در زیر نگاهی به سه نوع رایج از گریدهای ورق استیل مورد استفاده در مبلمان و تجهیزات در اتاق‌های تمیز، آزمایشگاه‌ها، تأسیسات تولیدی و محیط‌های استریل می‌اندازیم.

ورق استیل 304:

نوع 304 ورق استیل رایج ترین نوع ورق استیل به طور کلی است و سازمان بین المللی استاندارد (ISO) از آن به عنوان "A2" یاد می کند. می توان آن را با آب گرم و یک پارچه نرم تمیز کرد و ورق استیل درجه 304 تحت تمیز کردن های مکرر از بین نمی رود. در واقع، هر چه بیشتر این نوع ورق استیل را تمیز کنید، بهتر است. ورق استیل درجه 304 یک گزینه مقرون به صرفه است که در برابر خوردگی و اکسیداسیون مقاوم است.

توجه: ورق استیل درجه 304 حاوی 18٪ کروم و 8٪ نیکل است، اما مولیبدن ندارد.

ورق استیل درجه 316:

به طور کلی ورق استیل نوع 316 دومین نوع رایج ورق استیل است و سازمان بین المللی استاندارد (ISO) از آن به عنوان "A4" یاد می کند. آلیاژ ورق استیل 316 شامل مولیبدن است که از انواع خاصی از خوردگی و حفره های معمولی که می تواند توسط حلال ها و پاک کننده های صنعتی ایجاد شود، جلوگیری می کند. بر خلاف ورق استیل 304، ورق استیل 316 به طور خاص در برابر خوردگی کلرید مقاومت می کند و می تواند در برابر مواد شیمیایی خشن مقاوم باشد. ورق استیل درجه 316 یک گزینه با کیفیت بالا است که مقاومت بالایی در برابر خوردگی ایجاد می کند و در برابر کلر مقاوم است.

توجه: ورق استیل درجه 316 حاوی 16% کروم، 10% نیکل و 2% مولیبدن است.

ورق استیل درجه 430:

ورق استیل نوع 430 نسبت به ورق استیل 304 و ورق استیل 316 ارزان تر است، اما در برابر خوردگی نیز مقاومت کمتری دارد. اگر در آزمایشگاه خود یک منطقه "خشک" دارید، مبلمان و تجهیزات ساخته شده از ورق استیل 430 می تواند یک گزینه مقرون به صرفه باشد. اما درک این نکته مهم است که این درجه از ورق استیل در برابر تمیز کردن شدید مقاومت نمی کند یا با استانداردهای استریلیزاسیون سختگیرانه مطابقت ندارد. همچنین، احتمال شکستگی آن در دمای زیر صفر وجود دارد.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

کاربرد ورق استیل در ساخت اتاق تمیز: بخش اول

رضا امینی پنجشنبه ۲۳ آذر ۰۲ ۱۲:۳۲ ۷ بازديد

کاربرد ورق استیل در ساخت اتاق تمیز: بخش اول

اتاق تمیز که در علوم مختلف نظیر الکترونیک، پزشکی، ساخت نیمه هادی ها و غیره استفاده می شود، مکانی است که عاری از هرگونه گرد، غبار و آلودگی است.

مقدمه:

اتاق تمیز که در علوم مختلف نظیر الکترونیک، پزشکی، ساخت نیمه هادی ها و غیره استفاده می شود، مکانی است که عاری از هرگونه گرد، غبار و آلودگی است. ورق استیل به دلیل دوام، استحکام و مقاومت شیمیایی عالی، یک انتخاب گران قیمت اما محبوب برای تجهیزات اتاق تمیز است. اتاق های تمیز مدولار نیز می توانند از ورق استیل ساخته شوند، اما بسیار گران می باشند بنابراین کمتر رایج هستند. یکی دیگر از کاربردهای اتاق های تمیز از جنس ورق استیل برای اتاق های تمیز با تشعشع است.

نمونه‌هایی از تجهیزات معمولی اتاق تمیز از جنس ورق استیل عبارتند از سینک‌های اتاق تمیز، میزهای اتاق تمیز، نیمکت‌های شیمیایی اتاق تمیز، و نیمکت‌های جریان آرام اتاق تمیز.

الزامات FDA CGMP مستلزم استفاده از بادوام ترین و آسان ترین مواد برای تمیز کردن اتاق برای تجهیزات دارویی است. تجهیزات اتاق تمیز دارویی و تجهیزات اتاق تمیز پردازش مواد غذایی ساخته شده از ورق استیل شامل میکسرها، آسیاب ها، محفظه های تخمیر، هموژنایزرها، سیستم های پرکننده آسپتیک، پرس های قرص، قیف های تغذیه کننده، لوله کشی مایع و گاز است.

ورق استیل چیست؟

ورق استیل به فولادی گفته می شود که حداقل 10.5 درصد کروم داشته باشد. همچنین ممکن است حاوی مواد آلیاژی دیگری مانند مولیبدن، نیکل، تیتانیوم، آلومینیوم، مس، نیتروژن، فسفر یا سلنیوم نیز باشد. بیشترین ورق استیل موجود در بازار از نوع گرید 304 است. دارای مقاومت در برابر خوردگی، استحکام و تمیز کردن آسان است. خواص ورق استیل درجه 304 اغلب با شیشه مقایسه می شود، هیچ منافذ یا شکافی ندارد که ممکن است کثیفی، آلودگی یا باکتری را جمع کند و اغلب می توان آن را با آب و صابون تمیز کرد و سپس ضدعفونی نمود. با این حال، اگر در معرض رطوبت زیاد یا آب نمک قرار گیرد، همچنان می تواند زنگ بزند. این آلیاژ بسیار گرانتر از فولاد گالوانیزه است و برش یا جوشکاری آن دشوار است.

ورق استیل درجه 316 نسبت به ورق استیل درجه 304 مقاومت در برابر خوردگی قابل توجهی نسبت به کلریدها و اسیدها دارد. این حاوی مولیبدن است و گرانتر از ورق استیل درجه 304 است. برای ساخت تجهیزات ورود به اتاق های تمیز جهت تولید مواد غذایی یا مواد دارویی، استفاده از ورق استیل بسیار رایج است. این تجهیزات باید توسط NSF (بنیاد بهداشت ملی) تأیید شده باشد که تجهیزات پردازش مواد غذایی از نظر بهداشتی طراحی شده اند به طوری که به راحتی تمیز می شوند، تمیز کردن مناطق دشوار نیست و از موادی ساخته شده اند که به مواد غذایی نفوذ نمی کنند. ورق استیل یک ماده عالی برای برآوردن این الزامات است.

به طور کل، ورق استیل بسیار بادوام، مقاوم در برابر مواد شیمیایی و تمیز کردن آسان است. در نتیجه، ورق استیل یک ماده محبوب برای تولید تجهیزات تولید دارو در اتاق های تمیز است. همچنین آلیاژی محبوب برای تجهیزات پردازش مواد غذایی محسوب می شود. گرید 304 رایج ترین ورق استیل است. درجه 316 زمانی استفاده می شود که مقاومت شیمیایی بالاتری مورد نیاز باشد. ورق استیل به طور قابل توجهی گرانتر از فولاد گالوانیزه است و به سختی برش و جوش داده می شود.

نحوه تمیز کردن ورق استیل AISI 304:

تمیز کردن فولاد یک عملیات بسیار ظریف به ویژه در آشپزخانه ها است. این ماده ضمن تضمین حداکثر بهداشت و مقاومت در برابر خوردگی، نیاز به توجه ویژه ای برای جلوگیری از لکه ها و آثار ناشی از آب دارد. اما می توان ورق استیل را به طور موثر تمیز کرد تا درخشش مشخصه خود را حفظ کند. این تمیزی چه با انجام اقدامات تمیزکننده خاص و چه با استفاده از محصولاتی که برای این نوع مواد مناسب هستند، مورد توجه می باشد.

برای نگهداری کامل از محصولات ساخته شده از ورق استیل 304 و 316، موارد زیر توصیه می شود:

پس از استفاده، به خوبی با آب بشویید و با یک پارچه تمیز یا چرم خشک کنید.

از هر شوینده معمولی استفاده کنید، به شرطی که حاوی کلر یا ترکیبات آن (مانند سفید کننده و اسید موریاتیک) نباشد.

فقط برای لکه های ماندگار باید از کمی سرکه سفید گرم استفاده کرد.

از پدهای پشم فولادی یا سایر مواد ساینده که قطعاً سطح فولاد را خراش می دهند، استفاده نکنید.

اجسام را روی میز کار نکشید، اما در طول عملیات معمولی آشپزخانه از تخته های برش و تشک های مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید.

از قرار دادن تابه ها، اجاق ها و اجسام داغ روی میز کار خودداری کنید، زیرا باعث تغییر شکل و زرد شدن می شوند.

اجسام آهنی زنگ زده را برای مدت طولانی روی سطح نگذارید.

ظروف باز و بطری های مواد شوینده یا سایر مواد شیمیایی را در نزدیکی محصول قرار ندهید.

مواد شوینده و پارچه میکروفیبر آنتی باکتریال با خاصیت چربی زدایی و جاذب قابل استفاده روزانه است.

به صورت دوره‌ای یا در مواقع ضروری، استفاده از مواد تمیز کننده را توصیه می‌کنیم. کرم های حرفه‌ای ورق استیل را تمیز، جلا و محافظت می‌کند.

گردآورنده: سید رحیم کیاحسینی

۰ ۰
۰ نظر

۱ ۲ ۳ ۴ ۵ ۶ ۷